東池袋大勝軒

つけ麺元祖で有名な東池袋大勝軒が3月20日で立ち退きの為に閉店致します！僕も3年前にこのラーメンの聖地でラーメン界の神様と言われる山岸師に短期間ではありますが色々と学ばせて頂く事が出来ました。ホントにマスターは凄い人です。本当にお客様とラーメンが好きなんですよね！何事にも欲がないんですよね！でも食欲だけは人一倍ありました(*_*)あれだけのラーメン職人は今後も出て来ないと思います！本来なら5日と20日に会いに行く予定でしたが事情があって行けなくなってしまい残念です。