中華そば・特製もりそば＠満帆 10月21日（日）

10月21日（日）

本日通常営業です。昼夜（あご中華・味噌もり）ございます。味噌カレー・味噌ぶた・裏味噌＋20円（現金）にて承ります。

暫く限定とか中止して基本の｢もりそば｣に戻った方が良いと思いますが。
儲け主義に走ってませんか？

2007/10/21(日) 01:11:31 |
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基本である「もりそば」等の核メニューのみの提供、これほどお店にとって楽なことはないでしょう。
満帆さんなら、コレだけでも十分経営可能と思います。
しかしながら、何故に多岐に渡るメニューを提供するのか？
当ブログに寄せてくる皆さんの要望に応えようとする、店主さんの「お客様を大切にする」というお気持ちからきているのではないでしょうか？

また、常識的に考え、「経営＝利益を上げる」　これって至極当然なことですよね。
私の場合、店主さんのお気持ちを考えた時、とてもとても「金儲け主義」などとは考えられません。

過去レスにおいて、店主さんの「謙虚性」を感じ取ってみてはいかがでしょうか？

2007/10/21(日) 07:32:20 |
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ケンケン #-
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具体的に宜しく

まるでもりそばの味が落ちているとでも受け取れます
その辺を具体的に宜しく名無しさま
もりそばの味が落ちてないならまさに余計なお世話と思います
ただ食券を止めて以前のように丁寧に説明しながらオーダーを受けるためにメニューを絞れというなら理解は出来ます

2007/10/21(日) 13:08:25 |
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おく #-
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[もりそば]は確かに味が落ちてる気がしますね。全体的に味が濃かったり、薄かったり舌が痺れることもあり。麺の茹で加減もだが、常に同じ味なんてのは無理難題だと思うが常に近い味を出して欲しいと思われ。ブロガーや客のニーズに応えるのはイイことだが基本が重要だと思います。
コメントが良い方へ反映されることを期待しております。

2007/10/21(日) 17:54:24 |
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梶 #-
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つけ麺が冷たい時があった(食べているうちに冷めていくのが早かった)

満帆のつけ麺は熱々のうちに食べ終わる事がいい事ですよね？

全てを完璧に作るのは無理難題だと思います。

店主さんがベストを尽したつけ麺etc.を食べたいとみなさん訪れています。

色々な意見は満帆を愛していると受け取ってもらえればいいですよね。